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根っこと頭*



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「もやし」


です。


タイトルどおり、
もやしを料理するときは

頭と根っこは摘まなくっちゃ
いけません。

あまり日本では
この下処理をしてあるお店に
巡り会わないのが

残念・・・。


せめておうちでは
ちまちま、ちまちま・・・

ひとつずつ
つまんでいます。

これ、
するとしないじゃ

まったく料理の仕上がりと
味が違いますよ☆

試してみてね。
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by tokos-sweets | 2010-08-23 21:45 | cuisine