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さろん閑遊*


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震災の影響で
ひさしぶりとなった「和菓子教室」☆
楽しみにしてましたー!


今日はだから
いきなり夏のお菓子。

きれいなピンクの「石竹」♪
型を使って蒸すのですが
緑色にして「紅葉」も作れます。

お味は
くにゅぷるッです。


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そしてこちらは

「六方焼き」。


きんつばみたいだけど、
まわりの生地に粉がはいっているので

和菓子と洋菓子の
あいのこのようなお菓子。


一つ一つ丁寧に
包んで焼いていくのが

楽しかった~♪
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by tokos-sweets | 2011-06-01 21:37 | 和菓子

韻松亭のお弁当*


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ゴールデンウィーク。

近場ばかりですが、
かなりもりもりお出かけしました☆

こどもの日は
野毛山動物園へ!

きっと周辺レストランは
大混雑だろう・・・と
購入したお弁当。

イベントで来ていた
上野公園内のお店、「韻松亭」のお弁当でしたが

「18品目弁当」という名前で
豆腐やゆばを使った
お弁当でした。

これが、当たり♪のチョイスで
美味しかった~!!


でも、おっぱいを
昨日でおしまいにした
Hungry babyちゃんと
奪い合いになって、

ほとんど食べられちゃったー☆


ま、いっぱい食べて
大きくな~れ! 
ということで*^^*


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by tokos-sweets | 2011-05-05 20:44 | cuisine

お菓子*


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アルバイトのた~くんが
イギリス旅行から
帰ってきた☆

お土産にリクエストした

「甘いもの」


いろいろ買ってきてくれましたが、

かわいかったのが


これ☆


クリームサンドのクッキー
です。


海外物、ってホント

かわいいっ♪



た~くん、
ありがとう!!
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by tokos-sweets | 2011-03-04 07:04 | 口福

さろん閑遊*


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今年初の和菓子教室☆

年に5回しかないので、
楽しみ・・を超えて、気合が入ります!

今回は
「未開紅」と「浮島」
でした。


未開紅(ピンクの方)はもちろん、
初めてなので、学ぶところがいっぱい!

そして浮島は
以前別のお教室で作ったことがあったのですが、

家で作ったときに
失敗したので、良かったです☆

しかも!!2層♪

このお菓子は
卵白をシフォンケーキを作るときのように
泡立てるので、

つい、いろいろ質問してしまって
パティシエールをしていることが
ばれてしまって困りましたが、

でも次回からは
お店のケーキも、浮島も

より丁寧に作ることが出来ると思います。

なんでも、いつでも
心開けば
勉強になりますね!!



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by tokos-sweets | 2011-02-04 20:54 | 和菓子

窓の雪*

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大好きな和久傳の
「春の雪」です☆

このようかんのシリーズで
食べたことがなかったのは

この「春の雪」だけだったので、
期待感が高まります!!


白小豆、大納言小豆、

ちょっと見えずらいですが、
青えん豆を寒天で固めてあります。


積もった白い雪の下から
息づく大地、
その地面の下からは
春の芽吹きが・・・。


和久傳のお菓子、
ロマンチックで大好きです♪
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by tokos-sweets | 2011-02-02 20:49 | 和菓子

イギリスより*


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イギリスの
ケンブリッジに住む妹から

小包が届きましたー♪


中にはbebeちゃんに
ポップなパジャマとT-シャツ☆

そして、
こんなかわいいパッケージの

 「Vanilla Biscuits」!


日本のお菓子も
かわいいものがたくさんあるけど、

欧米のものと
センスが やっぱり違うわあ~、

見惚れました!

でも、中身。
ねこちゃんとふくろうの
クッキーの数が??!!

ねこちゃん6枚、ふくろう2枚
ってー??!

日本だったら同じ数ずつ入ってますよね?

どうして??って思ったから
箱の6面、
全部よく読んで
確かめちゃったわ~^^

 「Can you count how many owls and
how many pussycats are inside?」

って書いてありましたー!

子供が数を勉強しながら
食べるんですね??

食べすぎちゃいそうです@@

でも、このクッキー、
ハンドメイドだから、
きっとねこのほうが
失敗なく、たくさん焼けるんだろうナ・・・。



 「Two by Two」

って書いてあるから、
おんなじ数だけ
入っているんだろうと、

一人合点してましたー。

あー面白かったっ☆



妹へ☆ ありがとう!!
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by tokos-sweets | 2011-01-16 20:47 | 口福

本日のケーキ*



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新しく年も明けて、
すこ~しだけ日も長くなってきました。

まだまだ寒い日が続くけど、
だんだんと春へ向けて
お菓子の季節も動いていきます・・・。

でも、新年で気持ち改めて・・・、
ていう方が大きいのかなー。

1月になると
少し、華やかなケーキを作りたくなります☆

今週末はこの

「赤いベリーのタルト」 と
「トライフルロール」

いっぱいいっぱい
売れると いいなあ・・・♪
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by tokos-sweets | 2011-01-15 20:15 | gateau

韮山ジャージーミルククリームサンド*



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大好きなこのシリーズから
新フレーバー☆

早速、ぱくっ☆

濃厚バージョンで
「プレミアム」的なのかな・・・、
って思ったけど、

お値段もオリジナル版と
変わらないのが魅力的☆

お味は・・・、
味、というよりは
食感が濃厚でした。

パッケージがおしゃれで
お土産に持っていきやすいですね!!
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by tokos-sweets | 2011-01-13 20:34 | 口福

おせち2011*


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おせち☆

両親と合作で
作りましたー☆

私の担当は

おせちの伊達巻、
そして、
夕ご飯のローストビーフ。


今年も
の~ちゃんからいただいた
「島岡酒造」(2010-01-17)のお酒と共に、

とっても贅沢な一年の始まりと
なりましたー♪

の~ちゃん、ありがとう!!
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by tokos-sweets | 2011-01-01 22:32 | cuisine

今年最後に食べたもの*


このタイトル、
よっぽどの食いしん坊!ぽいですね・・・^^;。


最近、「ぱんぱんぱん!」と
得意そうに言えるようになった
bebeちゃんと食べた

  アンパンマンのあんぱん。
  ジャムおじさんのジャムパン。


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そして、


お正月の伊達巻を作るために
急遽すりばちを買いに出かけて、
途中立ち寄った ミスドの

  エンゼルテディパン くまキャラメル


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かわいい一年の締めくくりに
なりましたー♪
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by tokos-sweets | 2010-12-31 22:04 | 口福