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根っこと頭*



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「もやし」


です。


タイトルどおり、
もやしを料理するときは

頭と根っこは摘まなくっちゃ
いけません。

あまり日本では
この下処理をしてあるお店に
巡り会わないのが

残念・・・。


せめておうちでは
ちまちま、ちまちま・・・

ひとつずつ
つまんでいます。

これ、
するとしないじゃ

まったく料理の仕上がりと
味が違いますよ☆

試してみてね。
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by tokos-sweets | 2010-08-23 21:45 | cuisine

大阪へ・・・!*



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新幹線で
(鉄道で・・・!っていうのが、
わたしにとって、とっても意味あることなのですが・・・^^;)

大阪へ行ってきました♪



新幹線内で
お弁当☆

新横浜は駅弁がないので、
地元弁当、「崎陽軒」で

「ほたてめし弁当」。

崎陽軒なんだから、
ちゃんとシュウマイが入ってなくっちゃあ・・・!

とシュウマイが2個入っているお弁当をセレクト☆

ボリューム満点で
いろいろなお味が楽しめました!

久しぶりの大阪が
とっても楽しみになってきました***
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by tokos-sweets | 2010-03-14 20:30 | travel

大根餅*



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うちで作る
豆乳製造の副産物、
おから。

以前ブログに登場した
ハンバーグのほかに

夕食の定番メニューに
加わったのが

これ☆

「おから入り大根餅」♪


とーってもおいしく、
しかも 
下ごしらえがいつでも簡単に
電子レンジで作れちゃうので

楽チン、楽チ~ン!!




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by tokos-sweets | 2010-02-27 21:21 | cuisine

おうちで水餃子*



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粉もの、だいすきです・・・☆

作るのも、食べるのも・・・。


前日から気合はいって
今日は水餃子を かわからつくろう!と
はりきってました@@

こういう風に はりきる時は
気持ちもじゅうぶんに集中できるから
いいものができあがるんです*

今回の水餃子、
おいしくできあがりましたよ・・・。


かわは もちもち、ぷるぷる。
中の肉あんはしっとり。


余るくらい
たぁっくさん作ったのに
あっというまに食べきってしまいました@@



またつくろっと♪
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by tokos-sweets | 2009-11-08 15:12 | cuisine