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7月13日の*



7月13日のブログを
追加しましたー☆
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by tokos-sweets | 2010-07-31 21:09 | anonnce

本日のケーキ*



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イギリスの妹の家にあった
Gary Rhodes の本。

フレンチの要素を取り入れてるから
料理工程が複雑で大変!!

って妹のだんなさま、Tony君は言ってたけど、

「これは簡単!!」

って・・・!!

「Lemon Posset」

早速、お店で作ってみました・・・。


よくレシピをみると、なんてことない、
生クリームからサワークリームを作って
お砂糖を入れて、固めただけ@@@

 (ホントにおいしいの~? っていうかこれでいいのか??!)←心の声


でもお味見したら
う~ん!おいしい☆

ちょっとそれだけでは出せないし・・・、なにが合うかな・・・。

そこで
自家製リモンチェッロを染み込ませたジェノワーズと
クランブルで層にして、
チェリーとバニラアイスをトッピングしてみました♪

なかなか、お客様からの注文も順調に、
この夏のレパートリーのひとつに
なりそうです☆
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by tokos-sweets | 2010-07-29 21:19 | gateau

7月10日の*



7月10日のブログを
追加しました☆
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by tokos-sweets | 2010-07-27 20:47 | anonnce

帰国しましたー*



7月16日、
夏休み先のイギリスから帰ってきました。

帰ってきたくないほど、
素敵なお休みでした・・・☆
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by tokos-sweets | 2010-07-16 21:20 | travel

Aldeburgh*



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妹の住む村から
車で約2時間ほどの海辺の町。

夏のなごりに出かけたんだけど、
もう寒くって
秋の海でした・・・。

晴れてたら対岸のオランダが
見えたそうです!!



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小さな町で、人もそう多くはいないのに、
このお店だけは大行列!

食べてみると
ころもはさくっとしていて
中のお魚はふんわりしていて

トニ君が 「絶対ここ☆」
と言うのに 納得♪

か☆つんも
かもめにおこぼれを狙われながらも

海を見ながら
小さなお口を


もぐもぐ もぐもぐ・・・。

フィッシュ&チップスが大好きになったようでした!!
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by tokos-sweets | 2010-07-13 20:44 | travel

Cream Tea*



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妹のだんなさまの出身村まで

みんなで ドライブ☆


粉ひきの水車や水門があって
明るい小さくって
かわいらしい村です。


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そこで遅めのランチ♪

スープとパン・・・、というメニューにも
心をうばわれたけど、

イギリスへ来たら
やっぱり これ☆

スコーン&ミルクティが
こんなにおいしいなんて

も~~~感激☆!☆!


このおいしいお食事。
上を見上げると

おおきなさくらんぼの木☆


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みんなで一生懸命!手を伸ばしてみたけど、
食べられるところの枝は

ぜ~んぶ もう食べられちゃってた・・・。


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の~んびり♪
豊かな時間がすごせました・・・。


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by tokos-sweets | 2010-07-10 21:22 | travel

イギリスへ*


明日から 早めの夏休み☆

イギリスに住む妹に
会いにいってきま~す♪
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by tokos-sweets | 2010-07-07 21:19 | travel

Happy Birthday♪*



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お誕生日だったので、
自分にご褒美☆

A.Leconteで
ケーキを買って帰りましたー。

かわいい姿に

昨年一年を振り返り、

これからの一年に
胸をどきどきさせて

ささやかな
キュートなバースデー♪
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by tokos-sweets | 2010-07-05 20:27 | 口福